Mārsnēnu, Liepas, Priekuļu, Veselavas pagasta pavārgrāmatiņa elektroniskā veidolā
Izdota Mārsnēnu, Liepas, Priekuļu, Veselavas pagasta pavārgrāmatiņa!
Kulinārais mantojums nav tikai ēdiens, bet arī atmiņas un tradīcijas, kas ir nodotas no paaudzes paaudzē un raksturo noteikto dzimtu, novadu un tautu. Ēdiena receptes un gatavošanas ieražas var palīdzēt atcerēties senus un aizmirstus stāstus, iepazīt senču gudrības un izjust bērnības garšas.
Lai saglabātu un nodotu tās mantojumā nākamajām paaudzēm ir izveidota Mārsnēnu, Liepas, Priekuļu, Veselavas pagasta pavārgrāmatiņu, kas ir papildināta ar stāstiem un atmiņām par ēst gatavošanas tradīcijām. Pavārgrāmatiņā iekļautās 37 receptes un stāstiņi ir vākti un apkopoti divu ar pus gadu laikā. Pavārgrāmatiņā ir iekļautas dažādu kategoriju receptes: putras, uzkodas, pankūkas un vafeles, miltu izstrādājumi un maize, zupas, kailgraudu miežu ēdieni, kartupeļu, gaļas, zivs, saldie, dzērieni.
Mārsnēnu, Liepas, Priekuļu, Veselavas pagasta pavārgrāmatiņa var lasīt digitālajā formātā ŠEIT
Saglabāsim kulināro mantojumu, celsim to ārā no pūra lādes un nodosim nākamajām paaudzēm, jo kulinārais mantojums nav tikai ēdiens, bet arī atmiņas un tradīcijas, kas ir nodotas no paaudzes paaudzē un raksturo noteiktu dzimtu, novadu un tautu!
